-------------------------------------------------------------- Na cozinha da Quelen...: Farofa de couve com bacon e passas

quarta-feira, 5 de agosto de 2015

Farofa de couve com bacon e passas


Ingredientes: xícara de 240 ml

2 colheres (sopa) de óleo
200 gramas de bacon em cubos
1 cebola picada
4 colheres de sopa de uva passas
2 linguiças calabresa defumadas
3 xícaras (chá) de farinha de mandioca
2 xícaras (chá) de couve fatiada
Sal a gosto

Modo de fazer:

Em uma panela, frite o bacon. Eu nao acrescento óleo porque o bacon já frita na própria gordura. Quando estiver crocante, acrescente a cebola, a linguica e refogue. Logo após junte a couve até murchar.
Coloque a farinha e as passas e acerte o sal.
Bom apetite!

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